Los alimentos no frenan y aumentaron más de 2% en la primera quincena de mayo

La inflación de los alimentos no se detiene y en la primera quincena de mayo ya aumentaron un 2,87%. Así lo informó un análisis de Consumidores Libres, que releva los precios de los productos que componen la canasta básica alimentaria.

De esta forma, en el acumulado de los primeros cinco meses del año, las subas ya suman 25,34% según la entidad y los principales incrementos se observaron en productos de almacén con un alza del 3,51%.

Dentro de esa categoría, el relevamiento resalta que el articulo que más sufrió la aceleración fue el azúcar con un 7,14%, seguido por la leche, que en su versión sachet marcó un 5,88%.

Además, las carnes mostraron un fuerte alza del 2,4% en tan solo 15 días, con más presión sobre el kilo de asado, que aumentó un 2.73%. Por su parte, las verduras registraron subas del 0,49% con algunas bajas por estacionalización.

¿Cuánto aumentó cada alimento en la primera quincena de mayo?
Dentro de los 21 productos que registra el índice de Consumidores Libres, como básicos en la dieta diaria de los ciudadanos, se encuentran:

Aceite Cocinero girasol: 4,08%
Arroz grano fino: 1,54%
Yerba: 3,68%
Fideos: 3,45 %
Harinas; 2,94 %
Azúcar: 7,4%
Huevos de gallina: 1.45%
Pan: 2.94%
Asado: 2.73%
Bola de lomo: 2.42%
Paleta: 1.89%
Carne picada: 2.63%
Zanahorias: 4.74%
Berenjenas: 3.70%
Tomates perita: -9.39%
Cebolla: 12.00%
Papa: 0.00%
Acelga: -3.45%
Naranja: 6.67%
Manzana: 0.00%

Los alimentos vienen de arrastrar subas en el orden del 7% en febrero y marzo, y un 5,9% en abril, según el rubro “Alimentos y bebidas” que mide el Indec en el Índice de Precios al Consumidor (IPC). En esa estadística el producto que más se incrementó fue el filet de merluza, que tuvo un alza del 17,1%, pero la guerra entre Rusia y Ucrania continúa impactando en los valores de, sobre todo, los derivados del trigo, maíz y otras semillas ya que los países en conflicto son potencias agroexportadoras y las cotizaciones de los commodities llegaron a valores históricos.

En este contexto, productos como la harina, los panes y galletitas tuvieron aumentos de entre 4,7% y un 16% y otros como el aceite de girasol, también derivado de semillas, se aceleró un 13,5%. En general, las carnes subieron por encima del nivel general de precios y se destacaron las hamburguesas congeladas y el pollo entero con alzas del 12,1% y el 12,6%.

FUENTE A 24